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9月25日,顺丰优选超市在广东佛山正式开出华南首家门店。这家距离佛山西站仅20分钟车程、坐落于佛山颐景园社区居民楼下,占地近300平方米,相当于顺丰优选社区标准门店的2倍多,且在基础布局上对生鲜区做了扩展,新增了鲜肉禽、水产区域,并进一步扩大果蔬产品的规模,提升了门店商品品类的丰富度。
顺丰优选超市开业当天,一位现场工作人员拿着二维码单页告诉顾客,添加门店店长的微信,加入该门店“vip福利群”,可不定期收到团购优惠信息,“这已经是今天新开的第4个微信群了”。现场派发的开业宣传单页也提示,“到店出示门店微信群界面,可免费领红酒,每个会员限领1份”。
超市店SKU超2000 满足一日三餐高频需要
顺丰优选目前在全国范围内已有600多家门店,核心城市占比76%,主打社区标准店、超市店和CBD店三种主要业态。社区标准店面积为60~120平米左右,拥有1000+不同种类的SKU,满足社区居民“眼前手边”的便捷消费需求,覆盖冻品肉类海鲜、水果蛋奶、饮料食品、粮油干货和日常家居用品等,并提供线上下单门店自取及最快30分钟送货到家服务。
超市店最大的亮点是在优选社区门店基础上,扩展了生鲜区——新增了鲜肉禽、水产区并扩大果蔬产品规模——据了解,首次开张的新店总面积较大,超过2000个SKU,进一步满足家庭用户一日三餐高频消费的需求。
CBD店是社区零售模式的延伸,定位办公楼商圈,常设在CBD区域,面积200平米左右,除标准品类,新增了简餐服务,为上班族提供早、中、晚即食营养餐食,满足用户在办公场景下的餐饮需求,同时具备定制化商务平台拓展功能,为用户提供更多贴近办公场景下的会议、礼品、下午茶等综合服务体验。
目前已在深圳落地的顺丰优选CBD店
因地制宜的开店策略 加速新业态门店复制
目前顺丰优选正在布局多业态门店,进入精细化运营阶段,基于区域市场调研、匹配用户消费行为,形成不同门店业态模式,满足各类生活场景的消费需求,其中,社区标准店重点布局社区场景,会对供应商准入、商品准入、仓储物流、销售过程等供应链各环节实施全程品质管控。
超市店新增鲜肉禽、水产等区域,更多基于顺丰冷链物流体系。据顺丰优选方面介绍,生鲜类商品储存在各地专业冷仓中,目前已部署24个食品仓,仓库总面积约16.9万平方米,会借助自动化制冷降温设备及智能温度监控系统、EPP循环保温箱等设备,发挥全程冷链运输优势,提升生鲜类商品或农产品等易损商品的配送效率,最大程度保鲜。
据了解,顺丰优选将不断适应不同社区场景条件、人群消费特征,根据门店不同的区位推出针对性商品或“因地制宜”地调整品类,并加大在华南和北京地区投入,加速新业态门店复制推广,扩大市场规模及城市布局密度,集中资源提升门店服务能力及客户体验。未来还将提高核心零售能力,全面进行社区零售数字化改造,进一步改善提高整个供应链的质量、体验与成本效率。